கடைகளில் "சுகர் ஃப்ரீ" என்ற அறிவிப்புடன் இனிப்புத் தின்பண்டங்களைப் பார்த்ததுண்டா .. நான் சில முறை அவ்வாறு பார்த்துக் குழம்பியதுண்டு .. உண்மையில் அவை இனிப்பாக இருந்தாலும் அவற்றில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை .. அதில் கலந்திருப்பது ஸைலிட்டால் என்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால் . இதனைச் செரிக்க இன்சுலின் தேவையில்லை .. எனவே சர்க்கரை நோயுள்ளவர்களும் கூட இதனைச் சாப்பிடலாம் .. மேலும் இது பற்களில் பாதிப்பை உருவாக்குவது இல்லை .. எனவே பற்பசை , சூயிங்கம் மற்றும் சில மிட்டாய்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது .. பிர்ச் மரக்கூழில் இருந்து இது பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது .. ஆக ஆடு,கோழி,மாடு முதல் கீரை,பழம் , காய் என மரக்கட்டை வரை மனிதன் சாப்பிடுவதில் எதையும் விட்டுவைப்பதில்லை ..

| சுட்டி | Posted By Muthu | தொகுப்புக்கள் சில |

| | |